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3.15 | 誠信經營 傳承經典

時間:2021-03-15 17:07來源:www.www.xyywj99.com 作者:藍菲酒業 點擊:

  愛情就像啤酒,保質期短

  親情就像白酒,一口遍布全身

  友情就像紅酒,要慢慢品
 

  不知從何時起,喝紅酒正在成為一種時尚,

  不光為它的美容養顏,不光為它的抗氧補血,

  喝的是浪漫,喝的是情調,喝的更是一種情懷……
 

  相信任誰也不希望這份浪漫摻假。

  正所謂“誠信三冬暖,失信三伏寒”。
 

  今天是“國際消費者權益日”

  作為葡萄酒愛好者

  最難受的莫過于

  被假酒玷污了葡萄酒的靈魂

  所以,今天我們來說一下假酒的問題
 


 

  首先,我們來粉碎那些葡萄酒的江湖謠言。
 

  1.葡萄酒年份越老越好
 

  其實市面上絕大多數的葡萄酒即使保存得當,本身的果香和口感也只能保持兩三年,所以再陳下去,也不會變得更好喝,反而風味會大打折扣。

  所有葡萄酒中,大概只有10%的紅葡萄酒和5%的白葡萄酒陳釀5年后會更好喝更“香”,只有不足1%的葡萄酒可以做到10年后,甚至20年后依然好喝。

  這么說吧,那些價格在RMB100-200左右/瓶的葡萄酒,就別放在櫥柜里落灰了,趕緊擦擦趁新鮮喝了吧!
 

  2.價格越貴,品質越好
 

  不完全是,葡萄酒的價格會受到很多因素影響,而不完全由本身品質來決定。

  如果你善于發掘,在許多價格親民的酒中,同樣能找到很多品質驚喜的葡萄酒。
 

  3.掛杯的就是好酒
 

  當然不是,打個比方,胖子都是有錢人嗎?在以前大家都吃不飽的時候,胖代表著有錢。掛杯其實并不能成為判斷葡萄酒好壞的依據,但你倒是能通過掛杯來判斷葡萄酒的酒精度或含糖量高低。因為大部分葡萄酒,無論好壞,都會有掛杯,不過酒精度較高的酒或者甜酒,掛杯痕跡會更明顯。
 


 

  4.瓶底凹槽越深酒越好
 

  有人說,好酒能存幾十年,會產生許多沉淀,因此需要一個深瓶底。有些酒莊就利用了人們的這個認知,出于營銷目的,什么酒都用深瓶底來裝,所以深瓶底代表好酒并不成立。關于這個凹槽,其實有更實際的作用,除了沉淀以外,還可以讓瓶底更堅固,倒酒的時候抓手更方便一些,總之深瓶底不一定是好酒,兩者并無關系。
 

  5.有黑色沉淀都是假酒
 

  葡萄酒中的酒石酸和色素會隨著時間的推移而產生沉淀,而該沉淀對于身體是無害的,可以通過醒酒或者豎直靜置的方法分離沉淀,從而不影響飲用。
 

  6.等級高的絕對是好酒
 

  葡萄酒等級制度諸如意大利的DOCG制度,法國的AOC,是消費者選酒時的一個重要指標。

  但這些等級制度本身只是規定了葡萄酒的產地范圍以及種植和釀造方式,并不能說明酒的絕對質量。
 

  假酒——勾兌酒
 

  真酒,是只允許用100%葡萄或葡萄汁通過酒精發酵釀成的酒。

  相反,假酒就是勾兌酒,也叫色素酒,其成分可以概括為‘三精一水’,是用酒精+香精+糖精+水混合勾兌而成,里面裝的不明液體跟葡萄完全沒關系。

  色素酒是最低劣的酒,味道極差,毫無營養價值,對人體只有壞處,沒有好處。
 

  近年進口葡萄酒參差不齊,由于進口商門檻低,消費者知情度不高,導致葡萄酒市場上充斥著以次充好的,OEM當國外酒莊酒賣,國內勾兌灌裝當做原廠地裝瓶等等。

  東莞市藍菲酒業有限公司自成立以來一直秉承“原品原裝進口,假一罰萬”的經營理念,所有酒款均由總部專業采購團隊到原產地、原酒莊實地采購,只做精品進口葡萄酒酒莊。
 


 

  藍菲酒業主要經營8大國家,20多個酒莊,200多款優質佳釀,實行從種植到釀造,送瓶裝、物流運輸、直營銷售全過程管控式管理,產品源頭給廣大消費者提供有力的保障。

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